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詳細資料ISBN：9789869606585 叢書系列：悅滋味 規格：平裝 / 96頁 / 18.5 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介用植物油取代奶油，所以能簡單做、輕鬆吃♪ 經典英式下午茶不可或缺的主角――司康， 是一種能在家輕鬆完成的小點心。 只要再發揮一些小巧思， 做成甜甜圈狀、麻花狀、可頌風、義大利餃風…… 簡單的司康麵糰也能有各式各樣的變化！ 而且用植物油取代奶油製作， 吃起來鬆脆可口又無負擔。 每道食譜皆是以100G麵粉製成小塊的一口司康， 不但可加速烘烤時間，還可一次品嚐多種口味， 最適合與親朋好友分享。 本書特色 ◆小巧份量不需醒麵→從備料到出爐只要40分鐘 ◆用調理盆攪拌混合→初學者也會覺得好容易上手 ◆扭轉、切捲、夾餡→不用模型就能製作多樣自由造型 ◆可頌、甜派、麵餃→飛越既定印象的司康麵糰美味變化 書中介紹52種口味+14種造型， 讓每個人都能在家輕鬆做出各種美味司康點心！ 讀者推薦 AMAZON讀者五星推薦 ★明明沒有使用奶油卻如此美味，很令人感動。 ★我以前都是用食物調理機做司康，照這個食譜用1個調理盆就OK了。 ★奶油不便宜，能用植物油做得這麼好吃真是太棒了！ ★推薦給喜歡細細品嚐小麥香＋輕盈口感的人！ ★家裡零食吃光時，馬上就能輕鬆做出司康。 |
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資料來源：博客來
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