餐旅財務管理(第三版)(附資料庫光碟) ↘精選↘－

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詳細資料ISBN：9789864636921
叢書系列：大專餐旅
規格：平裝 / 336頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 三版
出版地：台灣
內容簡介　　每個國家的餐飲觀光旅遊休閒業發展，除了影響國家經濟脈動，更對整體文化脈絡的傳承深具意義。理財常識對於該行業而言，是一項重要的專業素養。本書針對時下餐旅財務管理發展之趨勢進行方法的探討及分析，內容涵蓋餐旅業特有之財管型態、經營性指標、資金融通、投資評估及資金管理。章首皆有案例導讀，引領讀者針對通章之整體概念進行思考，利於讀者在學習理論時能更快領會箇中精神。文中穿插餐旅業市場訊息，帶領讀者了解現今餐旅業的市場潮流，提升讀者將理論應用於實務的能力。本書特色　　1. 簡明易懂的敘述方式輔以豐富圖表，有利閱讀。　　2. 章前「實務案例」(與其導讀)以及各章「財管新鮮事」，兼具實務與新知，有利引發學習興趣。　　3. 書中例題具連貫性並輔以EXCEL說明，提供有系統且多元化的解題方式。　　4. 章末皆附練習題與解答，增加自我學習效果。

詳細商品說明

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